Sobre nosotras

Acerca del paisaje comestible

Hola, soy Josse Horsten. Con Paisaje Comestible, doy vida a mi pasión por los bosques comestibles y la agricultura regenerativa, impulsada por la profunda conexión entre los humanos, las plantas, los animales y todos los elementos naturales que nos rodean.

Con más de siete años de experiencia como diseñador y guardián de bosques de alimentos, he diseñado, construido y supervisado varios bosques de alimentos.

Mi amplio conocimiento de la agricultura orgánica y regenerativa me ayuda a encontrar un enfoque bien pensado para cada proyecto, desde huertos forestales de alimentos hasta paisajes a gran escala.

Mi amor por los bosques comestibles comenzó en la comunidad de permacultura “De Weegbree”, donde cuidé los terrenos durante siete años. Allí, el micelio de los bosques comestibles casi literalmente se apoderó de mí.

No sólo aprendí a diseñar, sino también a sentir cómo vive y evoluciona un paisaje.

Lo que me hace único en mi trabajo con Eetbaar Landschap es mi visión independiente e intuitiva de cada desafío. No me estanco en una sola visión de diseño, sino que combino conocimientos de diferentes sistemas. Cada terreno tiene su propia personalidad y potencial.

Al escuchar atentamente, observar y confiar en el proceso, te ayudo a comprender la esencia de tu espacio y a traducirla en un diseño viable y vivo. Me tomo el tiempo para llegar a la esencia y trabajo con precisión para sentar unas bases sólidas.

Pero un buen diseño no se queda en un boceto. También superviso la construcción y el seguimiento, para que el plan se convierta en un ecosistema resiliente y funcional.

La mayor satisfacción que obtengo es ese momento en el que todo encaja, cuando sientes la misma armonía y equilibrio que el paisaje mismo.

Educación y experiencia

En Eetbaar Landschap, me complace ofrecerle asesoramiento, diseño y orientación adaptados a sus necesidades. Ya sea que desee iniciar un bosque de alimentos, que su granja sea regenerativa o que busque un diseño paisajístico bien pensado, estoy aquí para ayudarle.
  • Red de Regrarios – Miembro Planificador
  • Agricultura sintrópica en Terra Network
  • Conceptos para el diseño de paisajes
  • Curso PDC de Permacultura (Taco Blom)
  • Curso de Bosque de Alimentos (Martin Crawford)
  • Formación en Agricultura Biodinámica (Landwijzer vzw)
  • Diversos cursos a través de Inverde (conocimiento del paisaje y las plantas)
  • 4 años de experiencia en agricultura ecológica en diversas empresas
  • 7 años como guardián en el proyecto de bosque de alimentos y permacultura De Weegbree
  • Más de 20 bosques de alimentos diseñados y construidos en Flandes