Eetbaar landschap
ontwerp - advies - begeleiding
"Vanuit diepgewortelde ervaring en passie voor het vak begeleid ik boeren en landeigenaren met de ontwikkeling van hun Eetbare landschap.
Landschappen die regenererend zijn en klaar zijn om voeding te geven aan deze én aan de volgende generaties"
Josse, Eetbaar Landschap
Droom je van een eetbaar landschap vol leven?
Ik neem je mee in een traject waarin we samen jouw terrein, boerderij of landgoed vormgeven — afgestemd op jouw wensen, ritme en de taal van de plek.
Meer weten? Ontdek hier alles over het voedselbosontwerp.
Benieuwd hoe zo’n ontwerp eruit kan zien?
Klik op de afbeelding en laat je inspireren door de illustratiebrochure!
Voedselbossen ontworpen door Eetbaar Landschap
Waarom Eetbaar landschap?
Eetbaar landschap wil zoveel mogelijk cultuurlandschap omvormen tot biodiverse, eetbare en levende plekken. Terreinen die voeden... – ons als mens, de dieren, de aarde én de komende generaties.
Plaatsen waar we opnieuw in een scheppende relatie kunnen stappen met onze natuurlijke omgeving, en waar we samen bouwen aan een waardevolle, ecologische toekomst.
Als landschapsontwerper begeleid ik je graag van A(ppel) tot Z(warte bes) bij het ontwerp en de aanleg van jouw voedselbos. Of het nu gaat om een particuliere tuin, landbouwgrond, een gemeenschappelijk terrein of een park – elk landschap is uniek.
Ik werk met een menselijke én professionele aanpak, met veel aandacht voor afstemming en co-creatie. Zo komen we samen tot een voedselbos dat helemaal klopt met jouw wensen, noden en dromen.
Wat is nu een voedselbos?
Een voedselbos is een ontworpen ecosysteem vol eetbare en nuttige planten — opgebouwd naar het beeld van een natuurlijk bos. Door de gelaagdheid van een bosrand te imiteren, ontstaat een levendig cultuurlandschap waarin elke soort een rol speelt.
Bomen, struiken, vaste planten, klimmers en wortelgewassen versterken elkaar. Zo groeit een systeem vol samenwerking, dat op termijn grotendeels zelfvoorzienend is.
Een volwassen voedselbos is een plek van overvloed:
🌳 noten, fruit, bessen
🌿 kruiden, salades, paddenstoelen
🌱 wortels, knollen, medicinale planten
🔥 geriefhout, brandhout, verfplanten
🍯 honing, sappen en meer — het hele jaar door.
Waarom kiezen voor een voedselbos?
Een voedselbos levert niet alleen voedsel, maar draagt ook bij aan ecologisch herstel, biodiversiteit en klimaatbestendigheid. Het is een plek van rust en zingeving — voor mens, dier en bodem.
Voordelen op een rij:
• Efficiënt en zingevend onderhoud
• Groot en gevarieerd aanbod
• Ecologisch en regeneratief (CO₂, bodem, water, lucht)
• Voor de komende generaties
• Esthetisch en verrassend
• Commerciële mogelijkheden: chefs, educatie, kampen, verblijf...
